Тысячу уток выпускают ежедневно: как в ЮАР борются с вредителями винограда

На винодельческом хозяйстве Vergenoegd Löw в Стелленбоше ежедневно в 9 утра из загонов выпускают ровно тысячу индийских бегунов — флегматичных, нелетающих уток, которые целый день едят вредителей в винограднике. Это не забава и не привлечение туристов: в Южной Африке, одном из мировых центров производства вина, подобный метод борьбы с насекомыми становится всё популярнее.

Виноград — лакомая добыча для армии паразитов. В Стелленбоше вредят мучнистые червецы, жуки, бабочки, цикадки и клещи. Раньше винодельни травили их химией, но индустрия постепенно отказывается от пестицидов в пользу восстановительного земледелия.

Сорок лет с утками вместо химии

Vergenoegd Löw стала первопроходцем ещё в 1980-х. Индийский бегун — порода родом из Индонезии, изначально выведенная для защиты рисовых полей, — оказался идеален и для виноградников. Утки начинают день с прогулки около главного дома и ресторана хозяйства, а затем рассредотачиваются по лозам.

«Использование уток вместо пестицидов очевидно лучше для экологии, — рассказал управляющий хозяйством Кристиан Клоете. — Химия убивает не только вредителей, но и полезных насекомых. Мы стараемся создать биодиверсный виноградник».

Хозяйство уже давно разводит уток самостоятельно и продаёт их соседним фермам. На его территории живут 890 птиц, и ещё 400 утят ожидаются в сезон размножения. Утки также помогают перерабатывать навоз овец и коров, которые пасутся на плантации, — так почва обогащается питательными веществами.

Правда, в период, когда на лозах появляется завязь виноградин, уток отводят на соседние оросительные дамбы, чтобы они не съели урожай.

Менеджмент Vergenoegd Löw надеется, что такой подход станет образцом для других хозяйств и будет способствовать переходу всей индустрии на экологичные методы. Метод давно доказал эффективность, и теперь дело за масштабированием.